DÖNER ARABALI EKMEK FIRINI

Döner Arabalı fırının temel özelliklerinden birisi eşit ısı dağılımı düzenli sirkülasyonu ve iyi tasarlanmış ısı eşanjörleri ile sağlanan yüksek verimidir. Kullanılan bu ısı eşanjörü sayesinde sınıfındaki benzer makinalar ile kıyaslandığında yüksek ısı tasarrufu istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanmaktadır. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kasetli buhar sistemi sayesinde her tavanın yeterince beslenmesini sağlamak için yüksek seviyede buhar üretmektedir. Ürün piştikten sonra sıcak hava ve buharın imalathane içerisine dağılmasını önlemek için davlumbaz ve aspiratör sistemi fırına mevcuttur. Brülör sistemi ile çalışan fırınlarımızın brülörleri yan tarafa monte edilmesinden dolayı dar ve uzun hacimdeki pastane ve fırınlara kolayca monte edilmektedir. Ön paneller, pişirme kabini ve kaportalar tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiş olup pas ve kararma kesinlikle meydana gelmez. Kapılara yerleştirilmiş fırın içi aydınlatma sistemi diğer fırınlara göre mükemmel bir aydınlatma sağlamaktadır. İsteğe bağlı olarak dokunmatik, dijital veya manuel kumanda paneli takılmaktadır.

• ModelBirim
• ADF 50
• ADF 100
• ADF 150
• Kapasite* (ekmek/8 saat)
• adet
• 1750
• 2500
• 5000
• Pişirme alanı
• m²
• 4.2
• 5,2 - 7,2
• 11,2 - 14,4
• Tepsi sayısı
• adet
• 9-12
• 11-15
• 14-18
• Tepsi Ebadımm
• 530x650
• 600x800
  600x900
• 800x1000
  750x1040
• Tavalar arası mesafe
• mm
• 114 - 85
• 114 - 90
• 114 - 90
• Genişlik (W)
• mm
• 1375
• 1600
• 1900
• Uzunluk (L1)
• mm
• 1750
• 2000
• 2250
• Uzunluk (L)
• mm
• 2150
• 2400
• 2700
• Yükseklik (H)
• mm
• 2150
• 2300
• 2500
• Elektrik gücü
• kW
• 2.6
• 2.6
• 3.8
• Isıl Güç
• kcal/saat
• 32000
• 50000
• 70000
• Gaz bağlantı basıncı / Çalışma basıncı
• mbar
• 300 / 50
• 300 / 50
• 300 / 50
• Elektrikli Fırın için elektrik kapasitesi
• kW
• 34
• 46
• 68
• Enerji Kaynakları
•  
• Dizel, Doğalgaz / LPG, Elektrik Enerjisi
• Fırın ağırlığı
• kg
• 1120
• 1450
• 2210
• Kontrol sistemi
•  
• Manuel, Dijital veya Dokunmatik
• * Kapasite mamulün gramajına ve pişirme süresine göre değişkenlik gösterebilir.** Normal şartlar altındaki yakıt tüketim değerleridir.